奈良県出身。食いしん坊の好奇心から、幼少の頃より料理の道を志す。フレンチレストラン、短大の調理師学科アシスタント講師などを経て独立。イベントディレクション、ケータリング、レッスン、企業レシピ開発、飲食店レシピ監修や、料理ドラマのフードコーディネートなど幅広く活動する。また、〝食の時間をデザインする〟をコンセプトとするD i s h ( e s ) プロダクトブランドを立ち上げ、テーブル周りをデザインしている。
Metaphor合同会社代表
飯田明
Mei Iida
渉外法律事務所にてファイナンス・パラリーガルを務めた後、大学院留学(Anthoropology of Food専攻)を挟み、食の世界へ。クラフトチョコレートのスタートアップにて、人事やブランディング、店舗開発、海外事業のプロジェクトマネジメントを経て、フリーランスに転向し、複数の企業のプロジェクトに関わる。現在はMetaphor合同会社を立ち上げ、自宅の一角でナチュラルワインの販売やイベントの企画運営を通じて、「食の遊び場」を実験中。
富山県魚津市生まれ。高校卒業後に渡米し、L.A., New Yorkでフォトグラファーとしてのキャリアをスタート。現在は東京を拠点としファッション誌、広告、国内外有名アーティストやタレントポートレート撮影、クリエイティブな撮影や作品を数多く手がける。最も美しい表情を引き出し、魅力的でユニークに表現を得意とする。
大学を機に福岡の北九州に移り住み、学生時代は九州の観光オーガナイザーや海外での暮らしを経験。宿という「旅の舞台装置」に魅せられて、ゲストハウスの運営に関わりはじめる。卒業後は門司港で地域密着型の宿「ゲストハウスPORTO」のおかみとして勤めたあと、2022年に生まれ育った愛媛にUターンして、泊まれるギャラリーと喫茶店 「PUBLIC HOUSE はま」を作っている。